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冰糖是什么糖

• 冰糖是什么糖 冰糖用什么原料做的

  生活家居时间：2025/8/21 20:27:35阅读：863

  冰糖是含结晶水的葡萄糖。冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。因冰糖的成分是含结晶水的葡萄糖，与白糖在体内分解的成分一样，所以它可以代替白糖；又因为它的纯度较高，并拥