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用烤箱烤蛋黄多少度合适

• 用烤箱烤蛋黄多少度合适 烤箱烤鸡蛋黄多久能熟

  生活家居时间：2023/11/15 2:42:53阅读：4568

  180度预热10分钟，然后烤18分钟。烤蛋黄制作蛋糕卷的方法如下：1、蛋清分次加入细砂糖打到发泡出现大弯角，将蛋黄加入到打好的蛋清中，蛋黄中加入细砂糖打匀，打至蛋黄颜色变淡则停止；2、将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄霜里，用手动打蛋器拌匀。再筛入低粉，同样用手动打蛋器拌匀，将剩余的蛋白霜倒入拌匀的蛋黄糊