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辣椒油太辣怎么减轻辣味

• 辣椒油太辣怎么减轻辣味 辣椒油很辣,放什么可以除辣

  生活家居时间：2023/11/15 0:55:59阅读：2366

  先把辣椒里面的籽和白的肉给去掉，然后用盐水浸泡一下在炒，这样辣椒就不怎么辣了。炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。因为醋中的醋酸可以中和辣味，从而减轻辣的刺激性。炒辣椒的时候记得去掉籽，烹饪时间不宜过长。比如，大火翻炒几下，等食物快要熟了再加进去翻