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猪蹄汤如何去掉猪毛味

• 猪蹄汤如何去掉猪毛味 猪蹄汤怎么去油

  生活家居时间：2023/12/12 6:27:46阅读：4220

  方法：用姜片或者是胡椒粉把那气味给祛了。做法：1、用刀子把猪蹄刮剃干净。把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开。把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片。用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。2、锅里倒入清水，倒入猪蹄块煮开，焯水去脏污，砂锅里倒入清水，放入猪蹄，生姜片。砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火细火慢炖，