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酱醋鱼怎么做

• 山西酱醋鱼怎么做 正宗酱醋鱼做法视频

  生活家居时间：2023/11/4 20:34:12阅读：1093

  山西酱醋鱼的做法：1、将鱼去鳞，取出内脏，挖去两腮，洗净。每隔约1.3厘米距离，先直剞（1.6厘米深），再斜剞（2厘米深），然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口内稍腌，再在鱼的周身刀口处，均匀的涂上一层湿淀粉糊；2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，手提鱼尾放入油内，其刀口立刻张开。这时用锅

• 酱醋鱼怎么做 酱醋鱼怎么做好吃视频

  生活家居时间：2025/8/23 4:37:07阅读：2660

  主料：鲜活桂鱼一条。配料：香料、葱、姜、大料、辣椒、陈醋、花椒、糖、生抽、油、盐。1、杀鱼并冲洗干净。2、将香料、葱、姜、陈醋等炒好成汤汁。3、将桂鱼放入汤汁中，小火煨至鱼熟后，勾芡起锅。4、烧热油浇于鱼上，使其出香味，即可。