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食用油的成分是什么

• 食用油的成分是什么 食用油食物成分表

  生活家居时间：2025/8/21 9:08:11阅读：4472

  甘油三酯：甘油三酯约占食用油的99%以上，甘油三酯是由甘油和脂肪酸组成的，脂肪酸的种类很多，包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；维生素E：维生素E是生育酚和生育三烯酚的总和。在植物油中含量很高，以小麦胚芽油中的维生素E含量高，其次是玉米油和大豆油。维生素E