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盘点大雪节气各地传统饮食习俗

• 盘点大雪节气各地传统饮食习俗 大雪节气有哪些风俗

  生活家居时间：2025/8/24 8:10:00阅读：3345

  01大雪节气民俗腌肉老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的