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谁知道鲜来鲜吃的麻酱怎么做的呢

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  生活家居时间：2023/12/17 3:23:19阅读：3664

  芝麻酱制作原料和工具：上等芝麻作原料，设备为一盘支架石磨，一口铁锅，另置水缸、竹筛、木铲等。方法：1、芝麻晒干扬净，清水陶洗，待芝麻吸足水分后，沥水，摊在席上晾干；2、倒入锅炉内炒成半干。用木棰轻轻打搓去皮，将皮簸出；3、脱皮芝麻倒入锅内用文火烘炒，一直炒到用持指能捏碎即可；4、炒酥的芝麻，放在石磨