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江西赣州腊肉怎么腌制

• 江西赣州腊肉怎么腌制 江西赣州腊肉怎么腌制最好吃

  生活家居时间：2023/11/28 20:28:47阅读：4073

  江西赣州腊肉腌制做法如下：原料：五花肉或腿肉、甜面酱、八角、 桂皮、 花椒、 盐、 糖、 料酒、干的橙皮切小块，糙米一杯。做法：1、将肉切成小块；2、将八角， 桂皮， 花椒， 盐炒香， 和其他料拌匀， 抹在肉上， 用密封大盆或锅腌3天至5天；3、将肉挂起， 在通风处晾一周到10 天；4、炒锅里铺一层