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红酒是什么酿成的

• 红酒是什么酿成的 红酒是啥做的

  生活家居时间：2023/11/10 11:44:19阅读：3307

  原料：主要成分为酵母菌和葡萄，酿制红酒的葡萄种类有设拉子、卡本纳苏维翁 、梅洛等。有些红酒由单一种葡萄酿制，有些由2至3种葡萄酿制。酿制过程：1、除梗：为避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，将梗从果实上除去；2、破碎：将果皮搓破轻轻压碎；3、发酵：在破碎的葡萄中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是