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泥鳅如何炸着吃

• 泥鳅如何炸着吃 泥鳅要怎么炸才好吃

  生活家居时间：2023/11/7 5:29:41阅读：3104

  1、将活泥鳅放入凉水内，加盐水喂养30分钟，使泥鳅吐净腹内杂物。2、捞出，放入开水中烫死，再切成两段，放盆内加白酒、胡椒面、盐、味精拌匀，腌20分钟。3、将泥鳅取出，沾匀面粉待用。4、将鸡蛋磕入碗中，加淀粉、水少许搅匀成糊。5、坐勺，放油烧至七成热时，将泥鳅段挂匀蛋粉糊，下勺，表面稍硬时捞出磕散。6