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黄豆之类的豆制品含脂肪吗

• 黄豆之类的豆制品含脂肪吗 黄豆是脂肪类食物吗

  生活家居时间：2025/8/21 13:13:51阅读：2511

  含有脂肪。大豆脂肪具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收，所以大豆对于动脉硬化患者来说，是一种理想的营养品。黄豆中脂肪含量约为百分之十五至百分之二十，其中不饱和脂肪酸占百分之八十五，亚油酸高达百分之五十，且消化率高，还含有较多磷脂。其