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酱大骨头怎么做

  • 酱大骨头怎么做 酱大骨的做法最正宗的做法

    生活家居时间:2023/11/15 10:16:24阅读:3807

    酱大骨头非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下,自己亲自下厨做一下吧大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡,泡出血水将其放入锅内,加入足量的清水放入葱段、姜片、桂皮、八角水开,舀出浮沫大火煮沸,转小火,慢慢熬煮一小时左右将骨汤舀出,晾凉之后,用滤网将其放入保鲜盒内,冷冻,即成猪骨高汤剩下

  • 酱大骨怎么做 酱大骨头怎么做

    美食菜谱时间:2023/4/20 16:19:00阅读:793

    1、准备食材:猪棒骨2根、京葱几段、姜蒜适量、豆瓣酱1勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖20g、干辣椒4个、八角3个、香叶3片、桂皮2段、花椒草果2个、山楂2片、肉蔻3个。2、根猪棒骨对半剁开(可让菜场大叔帮忙),下冷水锅中,加1勺料酒和几段京葱大火焯水,捞出洗净,京葱段弃用,棒骨汤留用。3、热