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如何卤牛肉软而不柴

• 如何卤牛肉软而不柴 如何使卤牛肉软糯不柴

  生活家居时间：2023/12/14 14:00:03阅读：4209

  软而不柴酱牛肉制作方法：1．原料：牛肉250克，酱油25克，精盐6克，大料0.5克，桂皮0.5克，茴香籽、丁香、花椒各1.2克，大葱5克，姜12克，清水250克。2．制法：将牛肉切成6厘米左右见方的块，放入凉水内，浸泡2小时，用开水烫一下，再用清水洗净；大料、桂皮、茴香籽、丁香、花椒用纱布包成料包，