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冷水江市美食

• 冷水江市美食 冷水江特产小吃

  生活家居时间：2023/12/9 18:27:20阅读：4842

  冷水江市美食有三合汤、麻辣豆腐、嗦螺、辣椒萝卜、金牌扣肉等。1、三合汤：以牛骨熬成油汤，加入牛肚片、牛血煮制而成，辅以葱花、蒜泥、香菜食用，油脂丰满、香气四溢。2、麻辣豆腐：采用当地豆干为原料，辅以八角、桂皮、香叶、辣椒焖制而成，色泽金红、柔韧有嚼劲、干香麻辣。3、嗦螺：螺蛳水养三天去沙，剪去外壳尖