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做的馒头发黄是什么原因

• 做的馒头发黄是什么原因 馒头做出来是黄的

  生活家居时间：2023/11/25 3:47:55阅读：4028

  馒头是生活中很常见的食物，很多人都会直接在家里制作馒头，比在外面买要实惠很多。就是蒸出来的馒头并没有那么白，反而看着有些发黄，严重影响了食欲，那么做的馒头发黄是什么原因？首先是由于发酵之后的面团，放碱量过多造成的，同时闻起来还会有碱味。其次是面粉质量不好，有些面粉太过于精细，虽然刚出锅会很白亮，但放