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日本菜和中国菜有很大的区别吗

• 日本菜和中国菜有很大的区别吗 日本菜和中国菜哪个影响更大

  生活家居时间：2025/8/21 11:26:01阅读：604

  日本菜和中国菜有以下区别：1、日本料理以生食，凉拌，浅渍，煮，烤为主，中国菜以煎，炒，烹，炸，炖为主。2、日本菜追求原汁原味，少放调味料，口味偏淡，少油少盐，中国菜使用的调味料相对多些，因而，味道上也就更复杂多变。3、日本菜讲究菜品多，但每一品都少而精，让食客意犹未尽，留下念像，中国菜讲究丰盛，因为