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烧小龙虾怎么烧

• 烧小龙虾怎么烧 烧小龙虾做法

  生活家居时间：2023/12/16 3:55:14阅读：2053

  1、龙虾刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶（目的是干辣椒不会焦掉），然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。3、翻炒几下龙虾马上就会变红，加入料酒、酱油并不断翻炒。小贴士：烹饪小龙虾一定要高温煮透