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竹筒饭是哪个地方的特产

• 竹筒饭是哪个地方的特产 竹筒饭的做法详细步骤

  生活家居时间：2025/8/17 10:39:47阅读：2233

  竹筒饭是傣族食品。竹筒饭，用山兰稻香米配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清