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淮山南北杏炖鹧鸪有什么功效

  • 淮山南北杏炖鹧鸪有什么功效 杏仁和南北杏一样吗

    生活家居时间:2023/11/23 5:09:47阅读:2569

    南北杏川贝炖鹧鸪是一道传统药膳,属于粤菜系。将鹧鸪宰好洗净,加姜葱飞水除去腥味,与洗净的南北杏、川贝一起放入炖盅内,加清水300毫升隔水武火炖2小时即成。北杏味苦微温,南杏味甜而不苦,能止咳平喘,润肠通便,川贝味苦甘性微寒,有化痰止咳、清热散结之效,鹧鸪甘温能化痰利五脏,合而用之共奏化痰止咳之效。杏