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如何将鸡蛋皮摊的又薄又美观

• 如何将鸡蛋皮摊的又薄又美观 如何弄鸡蛋皮

  生活家居时间：2023/12/16 7:06:30阅读：2920

  材料：鸡蛋、精盐、鸡精、食用油。做法：1、先把鸡蛋打在碗内，加入精盐少许，再按2比1的比例加入鸡精约十几粒，然后一起打散调匀。2、将炒锅加温至稍热，倒入一些油，约小半勺，然后转动炒锅，使其表面润滑，油在锅中的直径有约10至20厘米。3、等油的温度略有升高，将要冒出烟时，马上倒入打好的蛋液。4、转动炒