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咸蟹要煮熟吗

• 咸蟹要煮熟吗 咸蟹能不能熟吃

  生活家居时间：2025/8/21 2:53:25阅读：4786

  咸蟹不要煮熟，直接洗干净，撒入味精，浇入黄酒静置十分钟以上即可食用。菜市场买的咸蟹一个（自己做也是可以的，用高浓度的盐汤泡蟹一晚就是了）掰开蟹脐，用个牙刷边刷边冲洗一遍，角落不要遗漏掀开蟹盖（背甲）放一边，取掉两边蟹腮，（怕寒的人还可以取出中间蟹心，也叫蟹六角板。食蟹一般是没取出的。）清理出蟹的泥袋