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甜米酒怎么不发酵

• 甜米酒怎么不发酵 甜米酒不怎么甜是什么原因

  生活家居时间：2023/11/22 18:55:33阅读：1959

  先确定发酵液甜不甜，不甜酒曲没有糖化力。看看产不产生气泡，没有气泡或气泡少，酒曲里的没有酵母菌或被杀死。温度低于19度也发的慢。放在瓶子里放冰箱里冷藏温度低，没盖盖子，都不发酵。存放：1、玻璃瓶最好，不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的，最好不用塑料瓶。2、隔热停止发酵，理论上来说，保质期可以做到