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化学自由水结晶水结构水的区别
化学自由水结晶水结构水的区别 自由水结合水是什么
生活家居时间:2025/8/23 17:39:13阅读:1668
自由水:不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水。水在细胞中以自由水与束缚水两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同。因此,在细胞中所起的作用各异。由于两者的比例不同,会影响到原生质的物理性质,进而影响代谢的强度。自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶
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