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快烤好的蛋糕为什么会缩小

• 快烤好的蛋糕为什么会缩小 烤完的蛋糕为什么是硬的

  生活家居时间：2023/12/16 22:04:50阅读：4653

  原因如下：蛋白打发不到位；模子的问题；搅拌不均匀；热胀冷缩原理；蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制