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泡菜容器什么比较好

• 泡菜容器什么比较好 泡菜用什么瓶子合适

  生活家居时间：2025/8/20 14:15:58阅读：1257

  泡菜坛又名上水坛子，是做泡菜不可缺少的容器。由于泡菜坛子即能抗酸，抗盐，抗碱，又能密封且能自动排气，隔离空气使坛内能造成一种嫌气状态，有利于乳酸菌的活动，又防止了外界杂菌的侵害，因此使泡菜得以长期保存。泡菜坛子的选择：1、泡菜坛子以火候老，釉质好，无裂纹，无砂眼，体型美观的为佳；2、看内壁：将坛压在