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腌腊鱼腊肉盐的比例是什么？

• 腌腊鱼腊肉盐的比例是什么？ 腌腊鱼腊肉盐的比例是多少

  生活家居时间：2025/6/28 20:28:43阅读：1015

  0110：1，一斤鱼或肉放一两盐。腌鱼最佳时间：在农历八九月份，白露后，天气凉爽，温度适宜，这时选出的田鲤（其它鱼腌后质量差），壮肥饱满，腌成咸鱼，色泽光亮，质量好。腌鱼是一款侗家美食，用禾花鱼为原料，出现在纪录片《舌尖上的中国》第4集《时间的味道》里，是贵州黔东南侗族苗族特有的地方性代表美食。腌腊