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牛蛙肉要怎么做才好吃

• 牛蛙肉要怎么做才好吃 牛蛙肉质鲜嫩的窍门

  生活家居时间：2025/8/21 16:27:53阅读：1506

  山椒牛蛙原料：牛蛙肉350克、黄瓜100克、水发黑木耳20克、野山椒20克、野山椒水25克、鸡蛋清1个、干淀粉、精盐、料酒各适量、精炼油200克。制法：蛙肉洗净，斩成5厘米大小的块，用清水漂净血水，再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆；黄瓜切成菱形块；净锅上火，入精炼油烧至三四成热，下入牛蛙块，用筷子拨