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道孚县美食

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  生活家居时间：2025/8/22 16:49:02阅读：4370

  青菠面、道孚花馍馍、彝族坨坨肉、道孚牛羊肉泡馍、陈凉粉等。1、青菠面：四川特产—青菠面，流行于川西地区风味小吃。采用上等面粉加菠菜汁和鸡蛋清调成极硬的浅绿色水调面团，揉熟后用手工擀成面条，对叠多次，切成柳叶形或细面条。青菠面色泽碧绿，面条筋而韧，绵而滑，汤鲜味美。2、道孚花馍馍：八月十五中秋佳节，赏