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煎鸡蛋用猪脑的做法

  • 煎鸡蛋用猪脑的做法 猪脑煎鸡蛋怎么做

    生活家居时间:2023/11/15 1:00:18阅读:1618

    1、准备猪脑300克,鸡蛋350克,香油15克,料酒15克,盐5克,姜10克,味精3克,小葱10克,胡椒粉3克,炼制猪油40克;2、先将猪脑剔去红筋,洗干净,放入锅中里;3、再放姜片、葱条、料酒、盐,用中火蒸熟;4、蒸熟的猪脑取出,控出水分,切成大粒状;5、鸡蛋打入碗里,加盐、味精、香油、胡椒面搅匀