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东北俗称咸菜疙瘩的学名是什么

• 东北俗称咸菜疙瘩的学名是什么 咸菜疙瘩学名叫什么

  生活家居时间：2025/8/22 4:56:40阅读：3426

  学名就叫做咸菜疙瘩，咸菜疙瘩是用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜，有较强的咸味，可长期保存，可以做零食生食，也可炒菜，咸菜疙瘩中含有亚硝酸盐，芥菜作为东北主要种植的一种蔬菜，被人们广泛利用，尤其是在上个世纪50年代，中国经历了三年持续的自然灾害，在这种情况下，当时人开始主动研究各种能食用的蔬菜，