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为什么现在的猪肉没有以前的好吃

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  生活家居时间：2025/8/24 10:16:53阅读：3621

  现在的猪喂饲料，饲料猪肉质比较松软，味道也没那么鲜。饲料经过科学配比，各种营养比例均衡，饲料利用率高，生长速度快，机体中沉淀的氨基酸少，营养价值低。以前的猪喂粮食，饲料利用率低，生长速度慢，生长时间长，机体中积累的氨基酸种类和数量多，而氨基酸正是鲜味的来源，因此肉味更加丰富，由于粮食富含很多植物纤维