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四川糖肉的正确做法

• 四川糖肉的正确做法 四川糖肉怎么样做

  生活家居时间：2023/12/17 3:40:33阅读：3218

  主料：猪头肉2500克。 调料：食盐30克、酱油40克、桂皮7、5克、甜面酱50克、茴香7、5克。做法：1、猪头泡入水中洗净，镊去细毛，割下双耳，去掉猪眼圈、嘴唇、耳圈、鼻子、脸劈成两块，下巴劈成3块，再放入水中浸泡，漂去血水；2、下水锅煮半小时，捞出洗净切成块；3、取锅上火放油，下甜面酱炒成甜酱色