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面包粉可以做面条面汤馒头吗

• 面包粉可以做面条面汤馒头吗 面包粉能做面包吗

  生活家居时间：2025/8/21 20:35:35阅读：4418

  面包粉可分为低筋面包粉、中筋面包粉、高筋面包粉。低筋面包粉一般用来做蛋糕，口感比较松软；中筋面包粉一般用来做面条、面汤、馒头；高筋面包粉就用来做面包。制作面食步骤如下：1、选择面筋含量高、劲力强的面粉。2、掌握用水的量和水温。一般面筋含量高、劲力强的面粉用水多些，因为其吸水强，反之少些。环境温度高，