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客人在用餐过程中要求退菜怎么办

• 客人在用餐过程中要求退菜怎么办 客人在用餐过程中要求加位怎么办?

  生活家居时间：2025/8/14 6:06:58阅读：469

  客人在用餐过程中要求退菜可以先询问原因，再查询为其服务的服务员。如果客人是无理由退菜的就应问厨房是否正在煮那位客人的菜，如果未煮，可以通知厨房取消。如果正在煮，可以跟客人沟通说正在煮，希望他体谅。如果因为餐厅原因而令到客人不快，而要求取消，可以向其道歉及表示会进行改进。如果这样做了之后仍没平息客人的