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汤圆冷水煮还是热水煮？

• 汤圆冷水煮还是热水煮？ 怎样煮汤圆才不会破

  生活家居时间：2025/8/24 3:48:54阅读：4917

  01热水煮汤圆一般用热水，不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，温火煮”的方法，当汤圆下锅以后，将火转小点，或者加入点冷水，让水保持一种似开非开的状态，然后用勺子在锅中慢慢搅动，避免汤圆粘锅。煮汤圆不能用冷水，否则煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。汤圆是糯米做的一种食物，是一