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求大圆碗中式快餐排骨饭的做法

• 求大圆碗中式快餐排骨饭的做法 大圆碗大排饭的做法

  生活家居时间：2023/11/15 11:16:21阅读：2407

  材料：大米100克，排骨60克，盐5克，生抽5毫升，老抽3毫升，鸡精3克，姜2片。做法：1、排骨洗净，斩小块。2、锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质，更好的去除腥味，另外这样处理后汤水会比较清。3、用清水冲去浮沫，沥干水备用。4、锅中热油，爆香姜片，倒入排骨翻炒，调入盐、生抽、老