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大头鱼火锅怎么做

  • 大头鱼火锅怎么做 大头鱼火锅

    生活家居时间:2023/12/2 15:41:41阅读:1815

    用料:大头鱼、葱、姜、蒜、红尖椒、青椒、花椒。做法:1、鱼洗净剁成三段,加料酒和姜去腥。2、大火热油,倒鱼入锅。煎约2分钟后,在鱼面均匀撒上盐,然后翻面撒盐。3、加一瓢水进锅,然后放入切好的葱姜蒜,红尖椒和花椒。4、小火煮半小时,出锅前撒上青椒和葱即可。