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炒柚子皮用白沙糖还是冰糖好

• 炒柚子皮用白沙糖还是冰糖好 柚子皮放糖炒不会粘锅吗

  生活家居时间：2025/8/21 17:10:28阅读：1309

  柚子皮酸涩苦味重，白砂糖比冰糖好融化更能调节苦味。1、柚子剥开之后削去表皮切块。2、用清水浸泡数小时。3、放入锅里煮沸约二十分钟。4、柚子皮捞起沥干水分切成再切小块。5、烧热锅倒入油，油稍多。放生姜丝、大蒜、干辣椒，爆出香味。6、把柚子皮加入翻炒。7、炒均匀之后倒入调料翻炒片刻，加入少量开水盖上锅盖