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人造黄油和植物黄油有什么区别

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  生活家居时间：2025/8/24 7:32:56阅读：1970

  人造黄油是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂，由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油，在欧美，人造黄油大都采用经过氢化或结晶化的植物油作原料，氢化或结晶化的目的是使植物油具备适当的涂抹结构，植物油中亦可掺入少量动物脂肪，油脂的选用和掺和以市场供应情况和价格而定，同黄油一样，人造黄油的油脂含