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什么是汤种面包？汤种面包有什么特点？

• 什么是汤种面包？汤种面包有什么特点？ 汤种面包的原理

  美食菜谱时间：2025/8/16 21:31:49阅读：4512

  操作方法01什么是汤种面包？汤种面包起源于日本，“汤种”在日语中是温和面种的意思，指的是在面包中加入一些汤种面团让面包具有弹性、保水性等等。02吸水量更多汤种面包比起其他面包来说，吸水量会更多，不过烘焙的方法跟制作其他面包的方法是很类似的，只是口感跟其他面包有所差别。03具有弹性汤种面包比其他种类的