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生牛肉如何做最好吃而且不油腻

• 生牛肉如何做最好吃而且不油腻 生牛肉怎么做好吃视频教程

  生活家居时间：2025/8/18 9:45:08阅读：878

  主料：牛肉辅料：青蒜苗，芹菜，莴笋。其他：高汤一碗、生抽、料酒、干红椒、花椒、姜丝、四川豆瓣酱。做法：1、配料用的蔬菜切段，备用；牛肉尽可能切薄片。2、牛肉片按6比1的比例加水，按一个方向搅拌，让牛肉吸收水分。再加入生粉继续向一个方向搅拌。最后倒少量油，再搅几下，保护肉片表面防止牛肉风干。3、干辣椒