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怎样做湖南传统霉豆腐？

• 怎样做湖南传统霉豆腐？ 湖南霉豆腐好吃吗

  美食菜谱时间：2025/8/25 4:22:44阅读：561

  工具/材料豆腐，辣椒面，花椒面，盐，油操作方法01新鲜的豆腐500g切成块，放入热水中泡15分钟，捞起，沥干水分，放于盘中备用。02在蒸笼下放一层纱布，将豆腐均匀的放于蒸笼中，用纱布将豆腐盖上，放于18-25摄氏度的环境下10天左右，此时豆腐表面变黄。03干辣椒与花椒分别20g磨成面状，盐50g混合