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哈喇的做法

• 哈喇的做法 炒花哈喇的做法

  生活家居时间：2025/8/23 5:58:06阅读：3096

  具体做法如下：1、将蛤喇洗净，沥水待用；2、将辣椒剪成细丝。备好川南豆豉。如果用永川豆豉，由于结块，则需要用刀切一下；3、将锅里放油烧热，加入豆豉煵香，然后放入辣椒丝、花椒；4、等辣椒变色后加入自制豆瓣并炒出红油；5、倒入蛤喇翻炒均匀后，加适量盐，转中小火加盖焖煮。直至蛤喇开壳；6、过程中适当翻炒两