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什么是碳烧茶

• 什么是碳烧茶 碳烧是什么材料

  生活家居时间：2023/12/8 21:20:05阅读：3503

  碳烧茶指的是一个茶叶烘焙工艺而不是茶名。碳烧乌龙是乌龙茶的一种，只是有经过后加工动作乌龙茶会经过烘焙后处理，去除杂味或是改变风味。烘焙分程度，主要是轻、中、重，温度、时间都会影响。碳烧大多是属于重烘焙，茶叶产生梅纳反应后，一直持续处理会逐渐产生碳化反应。碳烧茶，指碳火烘焙的乌龙茶，是一种全发酵工艺。