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鲜海参如何保存食用

• 鲜海参如何保存食用 鲜海参怎么储藏最好方法

  生活家居时间：2025/8/18 21:11:09阅读：2956

  由于海参体内含有一种自溶酶，所以出海后如不及时加工很快就会化成一滩水。所以，鲜海参不易保存，通常人们都把鲜海参高温挂盐后再晒干，有的拌上草木灰以利于保存，也有淡晒的，此种加工后海参就变成了黑褐色，热干的海参体表也呈深褐色，冻干海参体表则保留其原先的颜色。