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豆角鸡蛋闷饼的做法

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  生活家居时间：2025/8/21 11:23:32阅读：900

  豆角去蒂洗净，斜刀切薄片备用。鸡蛋打散，提前成煎鸡蛋饼备用。葱花炝锅，放入鸡蛋饼并打碎，半熟放酱油。随后放豆角，炒至半熟锅中加水，没过菜为宜，大火烧开后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味。将豆角在锅内用铲子铺平，均匀撒入饼条，转小火盖锅盖闷15分钟。饼热透后滴入香油和蒜碎，停火拌匀完成。焖饼是河北省的很