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柚子皮糖为什么不出糖霜

• 柚子皮糖为什么不出糖霜 柚子皮糖做出来又苦又涩能吃吗

  生活家居时间：2023/12/21 9:46:55阅读：3490

  1、冰糖和柚子皮的比例错误：将切成薄片的柚子皮倒入锅中，加入冰糖搅拌炒熟，冰糖与柚子皮的比例约为1：2。如果糖不够，则不足以挂上糖霜，如果想吃甜的，那就多放些糖。2、没有足够的时间炒：继续翻炒，以柚子瓤吸收糖分并变得半透明，注意不要炒柚子皮，否则颜色会变红和变苦，注意观察，当柚子皮变得透明时，转低火