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泡发的猪皮怎么做好吃

• 泡发的猪皮怎么做好吃 泡发的猪皮怎么做好吃又简单

  生活家居时间：2025/8/23 12:23:52阅读：4118

  椒盐猪皮：1、鲜猪皮洗净后入沸水中焯3分钟捞出；2、猪皮放入高压锅中，加花椒、八角、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、水压制15分钟至熟；3、猪皮捞出晾凉切丝抖匀干淀粉，入烧至五成热的油中中火浸炸至金黄酥脆，捞出控油；4、油锅上小火，待油温降至三成热时，下入虾片炸至膨胀时捞起，放盘中垫底；5、净锅上火放佐