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武汉菜属于什么菜系

• 武汉菜属于什么菜系 武汉菜叫什么菜

  生活家居时间：2023/12/24 22:51:22阅读：1177

  属于鄂菜，鄂菜是湖北菜的总称，由武汉、荆州、黄州三种地方风味组成。湖北菜是由武汉、荆州和黄州三种地方菜所组成，侧重蒸、煨、炸、烧、炒；特点是汁浓、芡稠、口重、味纯，具有朴素的民间特色。